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香煎南方澳一夜干鯖魚
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解凍完的鯖魚切面
這張看起來跟包裝起來拍照的感覺不一樣了吧!魚尾前端有一點點受損,在其他包是完整的,應該是這包比較特別吧?不過這點倒沒有什麼關係,魚肚的地方有少許的骨頭存在,可以拔掉再下鍋,也可以保留著直接下鍋煎,肉質亮亮的照光還會反光,應該是很新鮮的時候就直接冷凍了。
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分享於 2013-02-20
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