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香煎南方澳一夜干鯖魚
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煎好呈盤囉!
經過數分鐘的"煎",咱們終於將鯖魚給煎好了,請鍋的時候很重要,因為我們先煎魚皮那一面,接著才是煎魚肉的那一面,而魚肉的這一面很容易黏鍋,所以起鍋的時候用鍋鏟要注意不要把魚肉弄破了,小心點就可以完整的把整條鯖魚起鍋,放在盤子上旁邊再家上一點點海鹽,就可以上桌囉!
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分享於 2013-02-20
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