除夕傳統習俗
除夕當天的傳統習俗包含了祭祖、貼春聯、吃團圓飯（或稱為年夜飯）、放鞭炮（爆竹）、發紅包等。因為過完農曆新年就是春天，所以春聯也會有單一個春字倒過來貼的做法，代表春到，傳統會在家中許多地方、米缸、門口等地方貼上春聯，米缸可以貼上「滿」字或「五穀豐收」等，大門口可以貼「恭喜發財」、「招財進寶」、「財源廣進」、「新春吉祥」等，廚房則貼上「山珍海味」，營造喜氣洋洋的過年氣氛，而春聯的由來是傳說中，除夕當天晚上會有年獸出來獵食牲畜，也包含吃人，但人們發現年獸害怕紅色，所以開始在門上貼紅色的春聯，嚇走年獸，這個傳說故事也帶出了除夕夜放爆竹或玩鞭炮的傳統習俗，不過後來因為安全以及法規的關係，漸漸比較少人玩鞭炮，也較不容易買到爆竹之類的商品。到了除夕夜就是闔家團圓的好時候，出外工作或念書的遊子均會在除夕夜這天回家吃團圓飯，團圓飯也稱為年夜飯，通常會包含雞肉、髮菜、魚肉、長年菜、韭菜等，每種菜都有其代表的意義，雞肉代表起家、髮菜代表發財、魚肉代表年年有餘、長年菜代表長壽、韭菜代表長長久久。吃完年夜飯就是小朋友最喜歡的發紅包，紅包也稱為壓歲錢，長輩會在除夕夜發給晚輩壓歲錢，具有平安祝福之意，一般來說，從小開始拿紅包，到了成年或出社會之後就不拿紅包，而是要努力工作賺錢發紅包給晚輩。除夕夜還要守歲，也稱為守長壽歲，吃完年夜飯，發完紅包之後，開始守歲一直到午夜十二點之後，就可以放鞭炮，新的一年正式到來。
每年除夕日期
| 年分 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 |
| 日期 | 2/13 | 2/2 | 1/22 | 2/9 | 1/30 | 2/18 | 2/7 |
| 年分 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 |
| 日期 | 1/27 | 2/15 | 2/4 | 1/24 | 2/11 | 1/31 | 1/21 |