青椒外觀青椒的科學分類目：茄目 Solanales科：茄科 Solanaceae屬：辣椒屬 Capsicum種：辣椒 Capsicum annuum青椒是茄科辣椒屬的一種植物所結的果，英文名稱為 Green pepper，也就是綠色的胡椒，青椒屬於菜椒的其中一種，雙子葉植物，別名有大筒仔、大椒、燈籠椒、柿子椒 ... 等，是臺灣一年四季都吃得到的蔬果。除了青 ...