白鷺鷥的學名是 Egretta garzetta，屬於鷺科（Ardeidae）白鷺屬（Egretta）的中型的鳥類，別名有
小白鷺、
白翎鷥，在台灣廣泛分佈於湖泊、沼澤、稻田、河岸、沙灘、溪流之間，全世界如非洲、亞洲、歐洲、阿拉伯半島、印度都有白鷺鷥的分佈。
外型特徵
白鷺鷥的外型有黑色長喙、黑色長腳、黃色的腳掌，頭部後方有兩根白色的羽毛，全身體毛顏色均為白色，體長可達60公分左右，翅膀張開寬度有90至100公分，中型禽鳥。
生活食性
白鷺鷥喜歡在田野間、溪流間或沙灘上覓食，大部分時候是成群結隊出現，但也會有單隻白鷺鷥獨自覓食的情況，食物為小魚、小蝦、甲殼動物如
蛤蜊、
河蜆以及路上的小昆蟲為主，白鷺鷥在覓食的時候，雙腳踩在水中，兩眼注視水中的魚蝦，當看準目標就用黑色長喙瞬間插入水中把魚蝦捉起，白鷺鷥也會在鄉村農田收割過後，成群結隊在田地上覓食 一些小昆蟲，所以在鄉下常常可以看到白鷺鷥與
麻雀一同在田野間覓食的景象。
繁衍
白鷺鷥屬於雌雄共同孵育雛鳥的鳥類，每年3到9月是白鷺鷥的繁殖期，成年的白鷺鷥會找尋一些枯枝落葉，製作簡單的鳥巢，在繁殖期，白鷺鷥的眼睛會變成紅色的，每次繁殖每窩約4到5枚白鷺鷥蛋，顏色為淺藍色，白鷺鷥選擇的繁殖的地點通常為林木茂密的樹林。
文化
伍佰與黃品源都有推出以白鷺鷥為名的填詞歌曲，作曲家林福裕先生也曾經做過一首曲子，由台灣唸謠作詞的兒歌，歌名就叫白鷺鷥，除此之外還有白鷺鷥文教基金會、白鷺鷥民宿等許多以白鷺鷥為名的機構。
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