美式咖啡義大利文是
Caffè Americano，英文為
Americano 與
Long Black，這兩者都是美式咖啡，成份也一樣，差別在於作法上的不同，美式咖啡的定義比較廣泛，圖片來說，只要是
黑咖啡都可以稱為美式咖啡，但不等於
義式濃縮咖啡，美式咖啡是由兩份
義式濃縮咖啡加入熱水混合而成的，所以美式咖啡通常比較大杯，美式咖啡是沒有加入牛奶的
黑咖啡，比較適合不能喝牛奶的消費者，不過在台灣有許多超商所販售的美式咖啡會提供消費者奶球，因為完全的
黑咖啡並不是所有消費者所能接受的。
美式咖啡與
義式濃縮咖啡的差別在於美式咖啡的份量看起來比較大杯，因為是由兩份
義式濃縮咖啡與熱水所混合成的，換句話說，一杯美式咖啡的咖啡因含量會大過於一杯
義式濃縮咖啡的咖啡因含量，不過美式咖啡喝起來口味比較偏淡，沒有
義式濃縮咖啡這麼強烈的口感，比起
義式濃縮咖啡更容易讓不喝咖啡的人接受，不過
義式濃縮咖啡調製而成的卡布奇諾、焦糖瑪奇朵、拿鐵這些花式咖啡依舊順口好喝，甚至對許多消費者來說，比單純的美式咖啡更迷人。
名稱由來
美式咖啡的名稱由來有一個說法是來自於
第二次世界大戰的時候，美軍到義大利時，想喝咖啡就點了
義式濃縮咖啡，但是不習慣
義式濃縮咖啡的強烈口感而且太小杯，所以美軍就要求在
義式濃縮咖啡中加入熱水，結果就變得比較大杯，口感也不會這麼強烈，因此獲得了美式咖啡的名稱。
美式咖啡的製作
雖然美式咖啡幾乎可以代表所有的
黑咖啡，不過嚴格來說，還是有分為兩種不同的做法，先將兩份
義式濃縮咖啡混合再倒入熱水稱之為 Americano，如果反過來先準備好半杯熱水，再倒入兩份
義式濃縮咖啡則稱之為 Long Black，這兩種都是美式咖啡的標準作法，Americano 在美國境內相當普遍，而 Long Black 的做法在澳洲與紐西蘭比較常見，Long Black 的優點是可以保留
義式濃縮咖啡的咖啡脂，不過實際上美式咖啡並沒有如此嚴格要求，因為美國人對喝咖啡這件事情普遍來說，就像是我們在喝飲料一樣的簡單，只要能喝得到咖啡就可以了，所以像是一般咖啡機沖出來的
黑咖啡或是用濾紙過濾出來的
黑咖啡都可以直接稱為美式咖啡，這是美國人早餐很習慣的喝咖啡方式，在美國許多的都會區常常可以看到上班族手上拿著一大杯容量有300cc以上的外帶式咖啡，那些幾乎都是廣意的美式咖啡，只不過花樣可能有點不同。
文化
咖啡是美國文化中很重要的一環，美國人早上起來很習慣會喝上一大杯的美式咖啡，根據媒體報導，在北美百分之九十的成年人每天都會攝取咖啡因，這其中有絕大多數都是直接或間接透過喝美式咖啡而來的，而在美國的都會區，總是可以看到許多的咖啡廳林立，美國咖啡文化是一種經濟發展的象徵。
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