去掉內臟準備料理的秋刀魚

去掉內臟準備料理的秋刀魚

秋刀魚的內臟有一種特殊的苦味,儘管秋刀魚的內臟含有多種維生素與鈣質,不過為了去除魚腥味與苦味,有些秋刀魚的料理方式會特地將內臟去除。
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分享於 2015-07-01
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