嫁接

嫁接是園藝或農業上常用到的一種值物繁殖方式,英文是 Grafting 或 Grafting Methods,屬於值物的無性繁殖,將一種植物的一部分切下來後,移植至另外一種植物上繼續生長,稱之為嫁接法,要嫁接的枝稱為接穗,而接受嫁接的母株則稱為砧木,透過接惠與砧木的切口緊密結合後,傷口會癒合並產生癒合組織,進而產生形成層細胞,讓砧木的營養能夠輸送至接穗幼枝,嫁接是否成功根據每種植物有所不同,以玫瑰花來說,大約一週至 10 天就能之後嫁接是否成功,若是成功,接穗幼枝將可順利成長,若是失敗,接穗幼枝可能會枯死或腐爛掉。

嫁接要成功的基本要件之一就是要相近的植物,同屬或同種的植物進行嫁接的成功率較高,例如台灣知名的高接梨就是將日本高品質的梨種如新興梨、豐水梨、新世紀梨等,嫁接到台灣的橫山梨上,透過嫁接的技術讓原本生長在溫帶的水梨能夠平地種植,且結出的高接梨大顆飽滿、甜度適中、水分充足,每年在台灣創造非常高的經濟價值。另外苦瓜的栽種也經常使用嫁接法提高產量與產期,因為苦瓜本身是一年生蔓性草本植物,細根非常柔弱,不耐風寒與潮濕,而絲瓜則具有生命力旺盛、生育力強且能持續的開花結果等特性,農業上經常將苦瓜嫁接至絲瓜上,提高苦瓜的產量以及產期,嫁接後的苦瓜抗病性與品質也能夠提升。其他如櫻花桃花桂花仙人掌、玫瑰、桃子、蘋果、芒果、釋迦、柑橘、水蜜桃、火龍果、櫻桃、雞蛋花都常用嫁接方式提高品質、改善接穗的觀賞價值或增加植物本生的生長能力。

嫁接的優點

植物透過嫁接能夠保有砧木本身的優點,改善接穗的產期、產量以及品質,也可以增加接穗本身對環境的適應能力,減少種子的成本,增加農產利潤,對農業經濟有所幫助,嫁接也可以降低部分果樹與花卉繁殖的成熟期,有些植物的幼枝無法採用扦插法繁殖,亦可改用嫁接法進行無性繁殖。果樹使用嫁接法能夠將原本過高的果樹,在較低的高度結果,增加採收的便利性。

延伸閱讀

外部連結

  1. 台中區農業改良場:苦瓜嫁接於絲瓜之栽培技術 - [開啟連結]
  2. 採用嫁接法繁殖玫瑰花 - [開啟連結]
  3. 科學人 發行日期:2009/02 刊號:084 主題:移花接木的嫁接栽培 - [開啟連結]
  4. How To Graft A Fruit Tree - [開啟連結▶]
  5. Grafting - Wikipedia, the free encyclopedia
  6. Orchard Grafting Methods
  7. Grafting and budding fruit trees : Yard and Garden : University of Minnesota Extension
最後更新於 2015-07-30
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