櫻花

盛開的八重櫻花

櫻花的科學分類

界:植物界 Plantae
門:被子植物門 Magnoliophyta
綱:雙子葉植物綱 Magnoliopsida
目:薔薇目 Rosales
科:薔薇科 Rosaceae
屬:李屬 Prunus
櫻花指的是櫻花樹所開的花,英文為 cherry blossom,每年花期約在 2 月與 3 月左右,據傳原產於中國大陸喜馬拉雅山附近,後來傳至日本、臺灣、琉球、韓國、歐洲與美洲,隨著人類的栽種技術提升,嫁接配種出各式各樣的櫻花種類,花型、花色與花期有了相當多層次,普遍的櫻花種類還是在春天開花,根據不同種類的櫻花,其花色從白色或淡粉紅色花苞,綻開後為白色、粉白色、粉紅色、桃紅色,花期約一個月,接著顏色漸漸轉深色,最後凋謝。

櫻花的花型主要分為單辦與複辦兩種,臺灣常見的櫻花品種有山櫻花、吉野櫻、八重櫻、牡丹櫻等,早期臺灣的櫻花幾乎都是日本人所栽種,後來漸漸臺灣人自己也開始栽種,到了現在更成為春天的一種象徵,各地推出賞櫻花活動,例如每年春天的陽明山、九族文化村、日月潭、奧萬大、嘉義阿里山、新社、石門水庫,都是賞櫻熱門景點,其中又以九族櫻花祭最為盛大,對臺灣境內的旅遊活絡有一定程度的幫助,旅遊業者也推出許多日本賞櫻的套裝行程,春天賞櫻花已經是臺灣與日本的一種文化。櫻花不是櫻桃樹所開的花,櫻桃樹所開的花稱為櫻桃花。

櫻花的形態

櫻花樹屬於薔薇科落葉喬木,雙子葉植物,葉互生,葉綠,卵狀圓形、長卵形、倒卵形、長橢圓形,葉緣有鋸齒狀,長約 2~10 公分,寬約 2~4 公分,花則根據不同的品種有所差異,主要分為單辦與複辦兩種花型,單辦的櫻花樹會結果子,而複辦的櫻花樹則不太容易結果子,花色白色、粉白色、粉紅色、桃紅色、緋紅色,色澤鮮艷,核果肉質,柱頭盾形,花萼鐘形,核果卵形,長約 1.5 公分,初春開花。隨著全球暖化的影響,導致櫻花的花期提前,偶爾冬末就開始結花苞甚至開花,通常櫻花只要結了花苞,開出第一朵櫻花,接著一個星期左右就會整株盛開,花期最長不到一個月的時間,甚至兩週內就凋謝,許多賞櫻景點可能會栽種不同品種的櫻花,透過不同的花期來延長賞櫻花的時間,也增加觀賞可看性。

櫻花的種類

  • 山櫻花 - 學名 Prunus campanulata,也稱為緋寒櫻、福建山櫻花,臺灣常見櫻花種類。
  • 染井吉野櫻 - 別名有吉野櫻、日本吉野櫻、東京吉野櫻、東京櫻花、日本櫻花,臺灣常見櫻花種類。
  • 八重櫻 - 日文 やえざくら,是八重開的櫻花的總稱,常見有重瓣緋寒櫻、八重緋寒櫻,也稱菊櫻。
  • 牡丹櫻 - 屬於重瓣櫻花的一種,顏色淡粉紅或淡紫色。
  • 富士櫻 - 主要分布於富士山近邊和山麓的櫻花,也稱為箱根櫻、豆櫻。
  • 寒櫻 - 緋寒櫻與日本山櫻花的雜交品種,也稱熱海櫻,原產於日本,臺灣陽明山上有許多寒櫻,花期約 2 月 3 月,在日本寒櫻比其他品種的櫻花早開,但在台灣則比山櫻花還晚開。
  • 大島櫻 - 開出來的花較大朵,白色單層花瓣,主要分佈於日本伊豆七島及房總半島等地。
  • 昭和櫻 - 別名有敬翁櫻、啟翁櫻、日本山櫻花。
  • 霧社櫻 - 別名有霧社山櫻、太平山櫻。
  • 鬱金櫻 - 黃綠色或淡綠色重瓣櫻花,臺灣栽種數量較少,能見度不高。
  • 河津櫻 - 在日本河津町所發現的櫻花品種,推測為大島櫻和寒緋櫻的自然雜交種,臺灣新竹也有河津櫻。

櫻花的栽種

櫻花樹可以採用播種方式培養,也可以使用扦插、嫁接等方式繁殖,需要肥沃的土壤,栽種前可以先整地,並施以腐植質或是機肥,例如枯樹枝、枯樹葉等都是天然肥料,土壤水分保持相當重要,過於乾燥的土壤將讓櫻花樹難以生長,定植後約 2 至 3 年的櫻花樹就能夠適應環境,自然生長,櫻花樹栽種初期,每年約施肥兩次,一次在冬天準備結花苞之前,另一次在櫻花都凋謝完之後。櫻花樹雖然對環境的適應力不算太差,只要有優良的肥沃土壤、足夠的水份以及適宜的氣候,幾乎都能夠順利生長,但櫻花樹的根淺,容易遭受動物踩踏而受損,需盡量避免這樣人為或動物破壞其生長。

臺灣賞櫻花地點

賞櫻花文化近年逐漸成為臺灣春天熱門活動,北中南都有賞櫻景點。

北部賞櫻景點
  • 臺北 - 陽明山國家公園、大屯自然公園、臺北市孔廟、南港公園、後山埤公園、前山公園、中山樓、二二八和平公園、磺溪河岸、青年公園、碧湖公園、大安森林公園、溪山鐵馬驛站、劍潭公園、中正紀念堂、雙溪公園、臺北自來水園區、竹林步道、平溪步道、烏來、九份、三芝、天元宮。
  • 桃園 - 三坑鐵馬道、中壢莒光公園、東眼山、石門水庫、復興鄉角板山、大溪觀光果園、虎頭山。
  • 新竹 - 大山背山、內灣合興車站、新竹公園、十八尖山
中部賞櫻景點
  • 苗栗 - 泰安、大湖、卓蘭、銅鑼鄉櫻花隧道
  • 臺中 - 后里、武陵農場、大坑風景區濁水巷、新社、東勢林場、八仙山國家森林遊樂區
  • 南投 - 九族文化村、國立暨南國際大學、鹿谷小半天石馬公園、信義鄉、魚池香茶巷櫻花道、泰雅度假村、埔里鯉魚潭水庫
  • 臺南 - 日月潭、奧萬大、新中橫公路、霧社
南部賞櫻景點
  • 嘉義 - 阿里山國家風景區
  • 屏東 - 霧台

延伸閱讀

櫻花相片集

最後更新於 2015-07-30
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