桃花一般指桃樹所開的花，拉丁學名為 Prunus persica，英文為
Peach blossom，桃花為薔薇科溫帶植物，通常於早春開花，二月份開花至三月初，花期約一個月，桃花凋謝後，桃花樹就會結果，果子即為桃子，根據不同種的桃花樹，結出的果子有所不同，如蟠桃、油桃、水蜜桃、久保桃、碧桃、白鳳 ... 等，桃花本身除了觀賞價值之外，還可以入菜、入藥、釀桃花酒、泡桃花茶、美容，自古就對中國飲食與詩詞文化有深遠的影響。
桃花的分布
桃花原產於中國，逐漸拓展至整個亞洲、歐洲甚至是美洲，主要栽種地區以溫帶為主，台灣也各地也栽種許多的觀賞桃花，與春天開花的
櫻花相互輝映，美不勝收，平地或低海拔的山區較適合桃樹生長，過高的山區由於溫度不足，桃樹難以生長，亦不容易開花，常做為都市的公園、綠地樹蔭，也栽種為街道樹或庭園樹以供觀賞之用。
桃花的形態
桃花根據不同的品種的桃樹，會開出不同顏色與型態的花朵，通常為粉紅色、桃紅色、白色、深紅色，初春時，花比葉先開，呈現桃花樹上多花苞以及少葉子的樣貌，隨著桃花漸漸凋謝，葉子漸漸壯大，約三月初，桃花將全數凋謝，依各地緯度與氣候不同，凋謝時間有所差異，花瓣為五片或是五的倍數，長約 1~2 公分。
桃花的栽種
桃花樹可以直接將整株含根部直接移栽定植至栽種點，為了確保移栽成功，最好連根部土壤一同移栽，尤其是較大顆或是較名貴的桃花樹，栽種桃花樹的土壤需要排水良好的肥沃土壤，移栽時間盡量挑在冬天落葉之後或是春天開花前，栽種完成的桃花樹，可以將多餘的殘枝或被蟲吃掉的葉子剪除，提高移栽的成功率。若無整株桃花樹苗，可以採用
嫁接方式繁殖，成功率也相當高，第一年通常不開花，若
嫁接順利成功，隔年來春可望開花，桃花樹屬溫帶樹種，需要充足的陽光照射，才能長得漂亮，土壤不可過乾，因為桃花樹不耐旱，水分不足很容易乾葉，幼樹不耐寒，容易凍傷或枯死，山桃花則耐旱又耐寒，對環境適應力較強。栽種桃樹除了土壤與氣候環境很重要之外，還要避免桃花樹本身的病蟲害，常見害蟲如蚜蟲、椿橡、介殼蟲都必須去除，若有
瓢蟲出現，則這類害蟲數量將會減少，另外一些小型鳥類如
麻雀，也會到桃花樹上尋找昆蟲覓食，減少桃花樹葉被害蟲啃食的情況。
桃花與杏花
桃花與杏花兩種花瓣與花色相近，常常被誤認，兩者的生長環境有所差異，桃花需要充足的日照以及溫暖的環境，而杏花則耐寒甚至喜歡寒，在開花前需要一段低溫環境，低於零度的溫度一段時間後，杏花才會開花，以花瓣來分辨，杏花的花瓣僅有五片，而桃花的花瓣為五或是五的倍數，花瓣形狀有所差異，在臺灣平地或都市會開花的幾乎都是桃花，而杏花幾乎不開花，因為平地海拔高度不足，無法提供足夠的低溫環境讓杏花開花。
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桃花圖片集
