重陽糕
重陽糕是重陽節的節慶食品之一，也稱為花糕、發糕、菊花糕、五色糕、桂花糕，據東晉葛洪的《西京雜記》中提到王室宮廷中有佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒的做法，其食蓬餌指的就是食重陽糕，餌為糕品之意，《周禮》中提到餌用作祭祀或在宴會上食用，可以見得重陽高在古代就已經是一種相當重要的宮廷或宴會食品。重陽糕是用糯米粉及在來米粉和在一起而製成，並搭配上其他裝飾或口感調配的食材，例如豆沙、松子、栗子、杏仁、蜜餞、棗脯，也有在表面灑上些許桂花，讓重陽糕增添些許的桂花香味，雖然重陽糕也稱為發糕，卻與傳統年節或祭祀用的發糕有所差異。
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