人們愛吃蛋糕，通常會在慶生時吃生日蛋糕、結婚時吃結婚蛋糕、孩子彌月時吃彌月蛋糕、聖誕節吃聖誕節蛋糕、母親節吃母親節蛋糕、父親節吃父親節蛋糕，人們總是想得到各種可以吃蛋糕的機會，甚至是下午茶時也喜歡搭配上各式甜點與切片蛋糕，蛋糕文化在世界許多國家都是相當約定成俗的飲食習慣，現在城市中的麵包店、咖啡廳、簡餐、下午茶、手工蛋糕店林立，讓吃蛋糕成為許多人的基本飲食習慣。
蛋糕
蛋糕的英文是 Cake，普遍的蛋糕是圓形的形狀，外觀加上奶油、水果、巧克力、核果與其它裝飾而成的一種糕點，口味一般較偏甜，蛋糕的做法、食材、烘烤方式、層次、國別有著千變萬化的不同成品，分為非常多不同的名稱，蛋糕的由來也眾說紛紜，知名的蛋糕種類如長崎蛋糕、提拉米蘇、沙河蛋糕、撒哈蛋糕、黑森林蛋糕、起司蛋糕、巧克力蛋糕、戚風蛋糕都各自有其由來之說[1] ，有一種頗為傳神的吃蛋糕要許願之說的由來，可以推溯至古希臘的神話故事，人們為了要幫月亮女神雅蒂米絲慶生，所以準備了火把以及蜂蜜糕點，這樣的做法也讓家長們，在幫孩子過生日時，習慣準備好蠟燭與糕點，許願後把蠟燭吹熄，人們認為這樣可以獲得月亮女神雅蒂米絲的保佑[2] ，這個傳說也可以說是生日蛋糕的由來。
人們愛吃蛋糕，通常會在慶生時吃生日蛋糕、結婚時吃結婚蛋糕、孩子彌月時吃彌月蛋糕、聖誕節吃聖誕節蛋糕、母親節吃母親節蛋糕、父親節吃父親節蛋糕，人們總是想得到各種可以吃蛋糕的機會，甚至是下午茶時也喜歡搭配上各式甜點與切片蛋糕，蛋糕文化在世界許多國家都是相當約定成俗的飲食習慣，現在城市中的麵包店、咖啡廳、簡餐、下午茶、手工蛋糕店林立，讓吃蛋糕成為許多人的基本飲食習慣。
[3] [4] ，這些都是粗略值，根據食材的比例，會有不同的熱量，為了健康與體重，食用蛋糕的時機點要正確，避免造成體內脂肪囤積。在一些品牌業者的網站上，也可以找到熱量標示[5] 。
人們愛吃蛋糕，通常會在慶生時吃生日蛋糕、結婚時吃結婚蛋糕、孩子彌月時吃彌月蛋糕、聖誕節吃聖誕節蛋糕、母親節吃母親節蛋糕、父親節吃父親節蛋糕，人們總是想得到各種可以吃蛋糕的機會，甚至是下午茶時也喜歡搭配上各式甜點與切片蛋糕，蛋糕文化在世界許多國家都是相當約定成俗的飲食習慣，現在城市中的麵包店、咖啡廳、簡餐、下午茶、手工蛋糕店林立，讓吃蛋糕成為許多人的基本飲食習慣。
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